Mungkin makanan jalanan terbaik yang pernah saya makan sejak saya berada di Tanzania. Ini adalah makanan Swahilia yang enak. Changu. Beef Mishkaki, ayam mishkaki, chips mayo salad roti naan bawang putih. Itu adalah BBQ terbaik. (Musik) Hari ini saya akan melakukan petualangan makanan Swahilian. Tidak seperti kebanyakan restoran, saya akan memberi tahu Anda apa yang saya rasakan tentang makanan yang saya temui.
Apa pun makanan Spanyol yang bisa saya temukan. Dan kemudian malam ini, ketika saya pergi ke salah satu restoran favorit saya di seluruh kota, yang kebetulan adalah Oyster Bay di dekat Pantai Cocoa. Jadi mari kita cari sarapan (lagu). Ini adalah singkong goreng!
Singkong adalah sayuran akar dengan akar berkayu yang terlihat seperti sepotong kayu saat dimasak.
Mereka beracun jika dikonsumsi mentah, jadi harus disiapkan dengan benar. Renyah di luar dan ringan di dalam. Itulah yang biasanya mereka makan untuk sarapan, penduduk setempat. Dan salah satu tanaman yang paling toleran terhadap kekeringan di dunia. Daunnya banyak mengandung pati.

Tapi Anda perlu garam dan merica karena Anda makan dengan jari-jari Anda di sini. Salad pedas! Rasanya seperti cabai dan kubis sebenarnya enak. Sarapannya enak. Benar-benar mengenyangkan, saya hanya punya satu, dan saya kenyang.
Dan lihatlah pemandangan yang mengagumkan. Sarapannya luar biasa (tertawa). Anda tidak bisa mengalahkan itu! Ha bagus coba coba. Seperti donat yang sebenarnya sangat bagus untuknya. Tapi tidak semanis kue!
Ini adalah keripik singkong goreng. Keripik ini mirip dengan keripik kentang tetapi buatan sendiri. Rasanya jauh lebih enak. Anda tahu bahwa keripik ini ada di dalam kemasan dan Anda mendapatkannya dengan garam atau cabai.
Beginilah cara saya pergi ke restoran kedua saya di mana saya menemukan makanan Swahili. Dulunya tempat ini adalah tempat besar yang menjual banyak makanan, tetapi sekarang sudah tidak ada lagi.
Ini hanya terbakar habis dan itulah yang tersisa dari pantai Coco, mari kita pergi dan mencari sesuatu untuk dimakan di sini. Nah ini adalah ugalia. Ugalia adalah tepung jagung yang umum di Afrika. Tepung biasanya digiling dengan air atau susu bubuk.
Ini sedikit terlalu panas bagi saya. Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti kentang tumbuk.
Anda bisa menggunakannya sebagai bumbu tetapi tidak mahal. Kari yang enak. Ini adalah salah satu bubuk kuning.
Dengan cumi-cumi begitulah rasanya, bubuk dengan air. Itulah rasanya: tepung jagung dengan air. (mendesah) Yah saya harus duduk-duduk menunggu sampai saya lapar lagi, jadi saya mungkin akan keluar dan mendapatkan sesuatu untuk dimakan. Ini adalah makanan Zanzibari. Warnanya sangat kuning cerah. Saya belum pernah makan ini sebelumnya.
itu bagus. Mereka memasukkan banyak hal ke dalamnya. Mishkaki, kacang mete, telur dan beberapa bumbu; paprika dan bawang, saya pikir beberapa kacang merah juga. Potongan kentang atau singkong yang renyah.
Setidaknya ada dua telur di sini. Telur rebus. Saya pikir itu adalah versi varian di mana Anda bisa mendapatkannya. Jeruk nipis di dalamnya. Agak menyegarkan juga.
Dan itu sangat tebal juga tidak tipis. Ini adalah salah satu makanan jalanan paling populer di Dar es Salaam. Mungkin makanan jalanan terbaik yang pernah saya makan sejak saya berada di Tanzania. (Musik) Jadi, saya berada di Kisutu, pusat kota Dar es Salleam, saya akan mencoba tempat ini yang disebut Mambo’s, salah satu restoran terbaik di kota ini.
Hello Hello.
Bahkan barbekyu adalah makanan jalanan standar di Darwin dan panggangan di mana-mana adalah daging, ayam dan ikan. Siapa yang memasak di sana? Mereka bahkan memasak naan di atas bara panas di sini. Selain itu, mereka juga memasak mishkaki (daging) di sana. Dan miskakai (ayam) ada drum besar yang penuh dengan bara panas. Selain itu, mereka juga memanggang di sini juga.

Kami mendapat keripik maya mai adalah bahasa swahili untuk telur dan keripik. Dan kami mendapatkan daging sapi mishkaki di sini. Dibumbui dengan cuka, lemon dan rempah-rempah kering. Mishka ki: daging berbumbu pedas yang dimasak dengan sempurna di atas tongkat, dimasak perlahan-lahan di atas arang berasap panas untuk rasa asap yang lezat dan lezat, benar-benar lembut dan empuk!
Ini sangat enak, sebenarnya, sehingga meleleh begitu saja di mulut Anda. Tapi, saya mendapat banyak lemak, yang mana itu bagus. Anda bisa mencicipi rempah-rempahnya, oke, mari kita coba Maya Chips. Sebenarnya, ini pertama kalinya saya mencoba Maya Chips. Baiklah, ayo kita pergi.
Anda seharusnya menaruh saus tomat pada kentang goreng Anda. Mereka menyukai saus tomat mereka di sini. Tentu saja. Ya, sangat enak! Anda bisa tahu bahwa keripiknya dibuat baru-baru ini karena warnanya kuning cerah!
Dan telurnya cukup enak. Nah keripiknya, dan telurnya. Anda tidak bisa salah di sana. Benar-benar indah. Sepertinya ini bahan makanan utama dan lokal.
Hidangan lokal, makanan cepat saji di sini. Ayam dan keripik adalah hidangan lokal juga. Anda bisa lihat. Keripik Keripik dengan segalanya. Bawang putih Naan sangat lembut di arang dimasak di arang benar-benar sangat baik.
Karena sedikit kering, mereka memiliki saus yang enak untuk menemaninya. Jadi ini adalah ayam mishakki (diucapkan “mish-ka-kee”). Ini sangat enak.
Nah ikan changeo ini adalah salah satu favorit kami untuk dimakan di Tanzania. Mari kita mencobanya. Rasanya sangat enak.
Bagus. Pergi semuanya. Makan. Bagaimana makanannya? Ini adalah BBQ terhebat yang pernah aku makan.
Ikan? Diperiksa? Semuanya. Ini adalah gaya kami! Terima kasih.